日別アーカイブ: 2020年5月11日

燻製第二弾(倉庫 フォークリフト 加工 製造 工場 神奈川 横浜 横須賀 川崎 東京 平塚 求人)

おはようございます。

野辺です。

 

昨日燻製第二弾をやりました。

 

私の家は玄関を出たら目の前が川なので人がいない時を見計らって

こっそりと燻製していました。

 

こんな感じです

kunnsei

なかなか景色良くないですか?

 

 

燻製は時間がかかるので隣では七輪で焼いてました。

 

sitirinn

 

この七輪は非常に便利なのですが火加減が難しのが難点

 

嫁とのんびり3時間くらいやっていました。

 

 

 

 

が、、、

 

 

やはり燻製は難しいですね。

 

かなり強めの火をつけていたのですが中の温度がなかなか上がらない。

 

最終的には燻製器の中に炭を入れて温度調整をしました。

 

 

その結果

 

 

 

kunnsei2

 

 

クオリティーの高い酒のつまみが出来ました。

しっかりと燻されていて香りも良かったです。

 

 

ただ嫁には、

ここまで時間かけるなら家のコンロで燻製したほうが早くない?

と心無い発言をされました。

 

男のロマンが分かってないですね。

 

河原で火をつけてのんびりするのがいいですよね。

 

 

 

結びになりますが、私も田崎さんも最近食事ネタが多いのは

コロナウイルスの影響でどこにも外出ができないからです。

ただ意外にも従業員の方をはじめ多数の方がブログを楽しみにしていただいていることを知り、日々ネタ探しに奔放しています。

これからも温かい目で見守り下さい。

 

宜しくお願いします。